スーパーの鮮魚コーナー覗くと、以前よりも高くはなったけど、いわしは １パック　２００円台で買えるから　つい買って来ちゃいます。。 つみれ汁　 いわしの磯辺揚げ さつま揚げ １パック　214円　５匹　（２０Cm位の大きさでした） 材　料 いわし　　　　5匹　　　　頭と中骨を取り除きます ごぼう　　　　千切り　　　　（お好みで入れて下さい） 人参　　　　　千切り　　　　（お好みで入れて下さい） 長ネ…

冷蔵庫にある物を使って カボチャ 鶏肉（むね肉） 油揚げ ちくわ 牛蒡 人参 ししゃも（冷凍庫に有りました） パプリカ（赤） キューリ 砂糖 みりん お酒 塩 醤油 胡椒 酢 オリーブ油 　                                        ししゃものマリネ 　　　　　　　　　　　カボチャの煮物 　　　　　　　　　　　　きんぴら牛蒡 ししゃものマリネ　今回はししゃもを…

里芋の肉煮 里芋を畑から　掘り返して来たので　さっそく洗って 豚のお肉と煮てみました 豚肉のしゃぶしゃぶ用　 豚肉　しゃぶしゃぶ用 里芋 タマネギ　　（　今回は　長ネギ　も　切って入れました） 砂糖 みりん 水　　（　里芋がお鍋半分位浸かる程度　） 醤油 具を一緒に入れて　（長ネギは少し置いてからでも） 最初に　お砂糖　みりん　で暫く煮ると　 里芋に甘みがしみて　美味しいです　　 　　　　　　　…

ホールインワン　　もう一度..夢を もう達成してから　そろそろ　２年が経過します 二度目を狙ってるけど中々入らない 前回のホールインワンの出来事　　 保険金　５０万円　ゲット 生涯　初のホールインワンを達成してしまいました　　　 ピン側につけようと狙いを済ませて 右側からドローボールで攻めました..ボールは右側ピン手前に落ち 少し転がって傾斜を使って左カーブに円を描いてホールインして しまったの…

美穂の季節のお料理　　 あん肝　　ポン酢 家庭で味わう居酒屋風お料理　 ４人前くらい あん肝　１パック　　税込み　２６８円でした 塩　　　少々 お酒　　大さじ　2 大根 鷹の爪　　 大葉 巻きすだれ（鬼まきす） 蒸し器 買って来た、あん肝を水洗いしながら筋などを取り除き、器に入れて お酒を入れて暫く漬けて臭みを取ります。 蒸し器に入る大きさの、巻きす （家に 20cm×15Cm鬼巻きすが有ったの…

焼き餃子 餃子の皮　　　　80枚 　 584円 大判 豚ひき肉　　　458g　　　583円 キャベツ　　　　１個　　 128円 ニラ　　　　　　１束　　 148円　　 　　　　　　　　　　 長ネギ　　　　　１本 ラード（牛脂でも）　 調味料　 生姜　　　　　　固まり２Cm位 にんにく　　　　５片 塩　　　　　小さじ　１ 胡椒　　　　少々 砂糖　　　　小さじ　１ 醤油　　　　　　　　１ ナムルの素…

記事は幾つか載せたのですが、いまいち使い方が理解出来ずに ナイス頂いているのに 返事もできません。 理解できしだい　お礼の返事を書きますのでご容赦ください。 　　　　　美穂の紅茶の時間です。。美穂

いわしの梅揚げ　🍳　美穂のお料理 スーパーへ行くと、いわしが安いのでどうしても目が向いてしまい 今日も、いわし料理です　（すいません） でも、美味しいから是非　試して下さいね　 いわし　４匹 梅干し　４個　（柔らかい、赤い梅漬け） 大葉　　４枚 片栗粉 小麦粉 つまようじ（やきとりの串など） いわしは、包丁で頭を落として腹開き 内蔵を奇麗に出したら、身の両側から骨に剃って身を切ったら 骨と身を…

今日も、お疲れさまでした 午後になって　寒くなりましたね 明日も更に寒くなり　天候も良く無いとか 月曜から今日にかけて娘が子供を連れて来ていたので、夜は賑やか でした、今晩は女房と二人、鎹が外れて何となくKW 空気が悪い 気持ちは下向き　気分が落ち込み　憂鬱 今朝は６時半のラジオ体操に行ったら　寄付で出来た自治会館の設備 寄付の５０００円以上の人達の名前が張り出されていた 一口１０００円以上何口…

おはようございます 夕べ　関東地方こちら埼玉県は、台風のような強烈な風が吹きました 深夜風の音で、眼が覚めて家の周りを見渡した後、ワンコの部屋の 入り口をベニヤ板を立てかけました それにしても、毎日同じ繰り返しだと一日が、なんと早く感じます 　　　　　　 ニットだけど肩がでてると流石に肩冷えちゃいます この前買ったんですが、寒さが続いていので着る時期がなさそう 　　　　　　　 　  　　　　 ブ…