美穂の紅茶の時間です

https://blogs.yahoo.co.jp/practice_confidence

女装は趣味と言う訳ではないのですが、きっかけで
色んな事に興味が沸いて来ました。

料理も大好きで いつもキッチンで創作料理に没頭しています。
ギターも少し(クラシック.ギター)
弾き語りを一人で時々ですが練習しています。。
囲碁とか水彩画とかスケッチも好きで  
なんでも手を出すけど やってみるのですが下手な横好きです。
ゴルフは90を切るのを目標に日々練習しているのですが、体力をと何とか頑張っています。
ゴルフ趣味な方とクラブのお話や色々な話題を共有できればと...
皆様..宜しくおねがいいたします。。

ちかのマリネ

こんにちは


美穂のお料理です


北海道産  ちか の マリネ 
 
       ワカサギかと思ったら ?

                         


198円で11cmくらいの大きさが 多分30匹以上入っていました


お魚をザルなどに入れて軽く水洗い
塩 胡椒 (少なめに軽く振る)


片栗粉をまぶして (ビニール袋に入れて混ぜると簡単)
170度位の油でゆっくりと、仕上がりは強めの180度位で
パチパチと泡立って来たら仕上がりです。。


タマネギ 人参 キュウリ 千切りにして
ラッキョウ酢 を かけたら マリネの出来上がり

 

                       酒肴にもご飯のおかずにもなりそうです  


         安くて量があって 美味しいです ♥️


               美穂のお料理でした  。。



               今日も 良い一日を   😊